Ricettario Primi Piatti
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Facile | 4 | minuti |
Ingredienti
100 g | mascarpone Sterilgarda |
100 g | ricotta fresca Sterilgarda |
300 mL | birra scura |
300 g | riso carnaroli |
150 g | speck a dadini |
1 L | brodo vegetale |
1 | cipolla |
q.b. | prezzemolo tritato |
Preparazione
- Affettare la cipolla
- In una padella antiaderente sciogliere il burro con la cipolla
- Aggiungere lo speck
- Aggiungere il riso e tostare
- Aggiungere la birra, il brodo ed il resto degli ingredienti
- Mescolare
In una padella, versare un po’ di olio d’oliva insieme ad una testa d’aglio e scaldare Una volta che l’aglio è imbiondito, unire lo speck e cuocere ...
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