Ricettario Dessert
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 60 minuti |
Ingredienti
| 500 mL | Yogurt Dolce Crema Sterilgarda |
| 150 mL | Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda |
| 1 cucchiaino | cannella |
| 2 cucchiaio | zucchero di canna |
| 4 | stecche di cannella |
| 10 | cubetti di ghiaccio |
| 1 Kg | zucca |
| q.b. | biscotti allo zenzero |
| 1/2 cucchiaini | chiodi di garofano |
Prepara questa ricetta con:
Preparazione
- Per la preparazione della purea di zucca, sbucciarla e tagliarla a pezzi.
- Fare bollire una pentola di acqua leggermente salata e lasciar cuocere la zucca fino a che sarà morbida e poi scolarla.
- Una volta cotta la zucca, metterla in un recipiente con il Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda e frullarla fino a renderla omogenea.
- Per la preparazione del milk-shake, frullare lo Yogurt Dolce Crema Sterilgarda con i cubetti di ghiaccio.
- Unire la purea di zucca appena preparata, un cucchiaino di cannella, i chiodi di garofano e lo zucchero.
- Frullare ancora per qualche minuto.
- Sbriciolare alcuni dei biscotti allo zenzero e unirli al composto preparato.
- Versare nei bicchieri e servire il frullato con i biscotti allo zenzero.
- Guarnire ogni bicchiere con una stecca di cannella.
Mettere ad ammollare la gelatina in fogli in un po’ di acqua fredda per almeno 10 minuti. Porre in un mixer la Ricotta Sterilgarda, la Panna Da Montare ...
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