DULCE DE LECHE

FACILE

6 PERSONE

60 MINUTI

DESSERT

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterGoogle+

INGREDIENTI

  • 750 ml di Latte intero microfiltrato Sterilgarda
  • 250 ml di Panna da montare Sterilgarda
  • 280 g di zucchero
  • 2 g di bicarbonato
  • un pizzico di sale
  • 1 baccello di vaniglia

PREPARAZIONE

  • Incidere il baccello di vaniglia ed estrarre con un coltellino polpa e semi
  • Versare tutti gli ingredienti, compresi il Latte intero microfiltrato Sterilgarda e la Panna da montare Sterilgarda in una pentola dal fondo spesso, mescolare e porre sul fuoco a fiamma bassa.
  • Dopo mezz'ora la miscela inizierà ad assumere una tonalità ambrata, regolare al minimo la fiamma e mescolare spesso
  • (durante la cottura si consiglia di utilizzare una frusta per contenere l’eventuale schiuma di cottura)
  • Dopo circa un'ora di cottura la crema sarà pronta
  • Versare la crema bollente in due vasetti sterilizzati
  • Conservare in frigo per circa una settimana.

PREPARA QUESTA RICETTA CON:

Latte Intero Microfiltrato Sterilgarda

É un latte buono fin dall’origine; proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati, quotidianamente soggetti al controllo di tutta la filiera produttiva. È caratterizzato da un gusto ricco e naturale grazie ad un processo di microfiltrazione che permette di togliere le impurità biologiche senza ridurre il valore nutrizionale. Successivamente il latte viene trattato termicamente per conservarne il gusto naturale.

latte_microfiltrato_sterilgarda_intero_250ml_L

Panna Da Montare Sterilgarda

La Panna Sterilgarda è ideale in cucina per la preparazione di molte ricette ed insostituibili dolci e dessert.

Panna da Montare Sterilgarda 200ml