Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingredienti
| 175 g | Strakì Sterilgarda |
| q.b. | Pomodori secchi |
| q.b. | olive |
| q.b. | capperi |
| q.b. | origano |
Preparazione
- Trita finemente i pomodori secchi, le olive e i capperi fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa lo Strakì Sterilgarda in una ciotola e lavoralo brevemente con un cucchiaio per renderlo ancora più cremoso.
- Unisci il trito di ingredienti allo Strakì Sterilgarda e aggiungi una spolverata di origano.
- Mescola accuratamente fino a ottenere una crema dal sapore uniforme e ben amalgamato.
- Lascia riposare in frigorifero per qualche minuto e servi ben fredda accompagnata da crostini, bruschette o verdure crude.
Versare in una pentola due cucchiai di olio ed aggiungere la Passata di Pomodoro Sterilgarda, regolare di sale e lasciare cuocere per 10 minuti. Lavare ...
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