Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingrédients
| 175 g | strakì Sterilgarda |
| q.s. | tomates séchées |
| q.s. | olives |
| q.s. | câpres |
| q.s. | origan |
Préparation
- Hachez finement les tomates séchées, les olives et les câpres jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Déposez le Strakì Sterilgarda dans un bol et mélangez-le brièvement à la cuillère pour le rendre encore plus onctueux.
- Incorporez le mélange de tomates, d'olives et de câpres, puis ajoutez une pincée d'origan.
- Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Laissez reposer quelques minutes au réfrigérateur, puis servez bien frais avec des crostinis, des bruschettas ou des légumes crus.
Dans un bol, mélanger la ricotta Sterilgarda avec les œufs, 2 cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre et du persil haché. Coupez tous les ...
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