Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingrédients
| 175 g | strakì Sterilgarda |
| q.s. | tomates séchées |
| q.s. | olives |
| q.s. | câpres |
| q.s. | origan |
Préparation
- Hachez finement les tomates séchées, les olives et les câpres jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Déposez le Strakì Sterilgarda dans un bol et mélangez-le brièvement à la cuillère pour le rendre encore plus onctueux.
- Incorporez le mélange de tomates, d'olives et de câpres, puis ajoutez une pincée d'origan.
- Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Laissez reposer quelques minutes au réfrigérateur, puis servez bien frais avec des crostinis, des bruschettas ou des légumes crus.
Dans un grand bol, battre les œufs avec une pincée de sel à l'aide d'une fourchette. Lavez les courgettes et séchez-les en les tamponnant avec un torchon. ...
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