Ricettario Secondi
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingredienti
| 8 | fette di petto di pollo |
| 50 mL | succo di limone |
| 100 g | panna da cucina Sterilgarda |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
| q.b. | farina |
| q.b. | burro |
| 1 | spicchio d'aglio |
Preparazione
- Passare le fettine di pollo precedentemente salate nella farina, coprendo ambo i lati.
- Prendere una padella e aggiungere il burro da sciogliere e poi l’aglio finché diventa dorato.
- Togliere lo spicchio di aglio e mettere le fettine di pollo infarinate, facendole rosolare da entrambi i lati.
- Aggiungere il succo di limone, il pepe (se gradito) e lasciare cuocere.
- A metà cottura aggiungere la Panna da Cucina Sterilgarda, coprendo la padella con un coperchio e lasciare cuocere a fiamma bassa per qualche minuto.
- Servire le scaloppine di pollo ben calde accompagnate con la crema al limone.
Tritare finemente le erbe aromatiche. In una ciotola lavorare la ricotta Sterilgarda con le erbe, l’olio, la scorza di limone, sale e pepe fino a ottenere ...
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