Ricettario Antipasti


Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
![]() |
![]() |
![]() |
Facile | 4 | 10 minuti |
Ingredienti
1 | yogurt bianco Sterilgarda |
1 | cetriolo |
1 spicchi | aglio |
1 cucchiai | olio |
1 cucchiai | aceto |
q.b. | sale |
q.b. | pepe |
q.b. | aneto |
Preparazione
- Preparare un colino con un panno da cucina all’interno
- Sbucciare il cetriolo e grattugiare dentro il colino
- Lasciar riposare la polpa per mezz’ora e infine strizzare
- Aggiungere in un mixer lo yogurt, il cetriolo, lo spicchio d’aglio sbucciato, l’olio, l’aneto senza dimenticare sale e pepe
- Avviare il mixer fino a ottenere un composto cremoso

Iniziare con il far rosolare uno spicchio d’aglio in olio extravergine d'oliva, attendendo che rilasci il suo profumo. Aggiungere poi la passata di pomodoro ...
Social Wall