Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 2 | 20 minuti |
Ingredienti
| 150 g | strakì Sterilgarda |
| 160 g | riso basmati |
| 10 | pomodorini ciliegino |
| 1 | avocado maturo |
| 2 cucchiaio | olio evo |
| 50 g | Olive taggiasche |
| q.b. | basilico fresco |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
Preparazione
- Cuoci il riso secondo le indicazioni e lascialo raffreddare completamente.
- Lava e taglia a cubetti cetriolo e avocado, quindi dividi i pomodorini a metà.
- Disponi il riso nelle bowl e aggiungi le verdure e le olive.
- Completa con lo Strakì Sterilgarda distribuito a cucchiaiate.
- Condisci con olio EVO, sale, pepe e qualche foglia di basilico fresco.
Pelare le patate e grattugiarle all’interno di una ciotola. Aggiungere cipolla, lievito e farina, poi mescolare il tutto. Separare i tuorli dagli albumi ...
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