EN IT FR

CROSTATA CON FIORI DI ZUCCHINA

FACILE

8 PERSONE

60 MINUTI

SECONDO PIATTO

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INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 2 zucchine
  • 6 fiori di zucchina
  • 2 uova
  • 100 ml di panna da cucina Sterilgarda
  • 100 gr di ricotta Sterilgarda
  • Olio d’oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

PREPARAZIONE

  • Stendere la pasta frolla in una pirofila rotonda precedentemente oliata e conservarla in frigorifero fino al momento dell’uso.
  • Pulire le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
  • Lavare anche i fiori di zucchina, eliminando il pistillo interno. Aprirne quattro e stenderli su un foglio di carta assorbente; sminuzzare i due rimanenti con l’aiuto di una mezzaluna.
  • Sbattere le uova con la panna da cucina Sterilgarda, aggiungere la ricotta sbriciolata e mescolare.
  • Unire anche le zucchine e i fiori sminuzzati, regolare di olio, sale e pepe.
  • Riprendere la pirofila con la pasta frolla e farcirla con l’impasto.
  • Decorare la superficie con i fiori di zucchina aperti e un giro di olio; cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.

PREPARA QUESTA RICETTA CON:

Panna da Cucina Sterilgarda

La Panna da cucina e la crema leggera per cucinare sono ideali in cucina per la preparazione di molte ricette.

Ricotta Sterilgarda

Tipico prodotto italiano, la ricotta Sterilgarda è un ingrediente indispensabile per ripieni di primi piatti, di secondi farciti e di delicati dolci.
Senza conservanti.

Panna da Cucina Sterilgarda 200 ml
sterilgarda-ricotta-250g