Ricettario Antipasti
![](https://i.ytimg.com/vi/zNnr9B7aIjo/maxresdefault.jpg)
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Difficoltà | Persone | Tempo |
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Facile | 12 | minuti |
Ingredienti
100 g | ricotta Sterilgarda |
100 g | strakì Sterilgarda |
1 rotoli | pasta sfoglia |
150 g | zucchine |
80 g | mozzarelle |
Preparazione
- Grattugiare le zucchine
- Tagliare la mozzarella a cubetti
- Aggiungere alle zucchine la ricotta, lo strakì e mescolare
- Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi di circa 8 cm di diametro e formare i cestini
- Riempire i cestini con il composto
- Aggiungere la mozzarella
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti
![](https://www.sterilgarda.it/wp-content/uploads/2020/03/consigli_dello_chef-min.png)
Intiepidire il latte Sterilgarda senza portarlo a bollore, unire lo zucchero e far sciogliere. Versare il latte sul lievito e lasciar riposare per 10 minuti ...
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