Ricettario Antipasti
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Facile | 12 | minuti |
Ingredienti
100 g | ricotta Sterilgarda |
100 g | strakì Sterilgarda |
1 rotoli | pasta sfoglia |
150 g | zucchine |
80 g | mozzarelle |
Preparazione
- Grattugiare le zucchine
- Tagliare la mozzarella a cubetti
- Aggiungere alle zucchine la ricotta, lo strakì e mescolare
- Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi di circa 8 cm di diametro e formare i cestini
- Riempire i cestini con il composto
- Aggiungere la mozzarella
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti
Accendere il forno a 180°. Preparare una sorta di crema mescolando lo Strakì Sterilgarda all’olio evo, al sale affumicato e al pepe nero. ( io ho condito ...
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