Panna e Besciamella
Panna da Montare
La Panna Sterilgarda è ideale in cucina per la preparazione di molte ricette ed insostituibili dolci e dessert.
| Energia | 347 kcal - 1429 kJ |
| Grassi | 36 g |
| di cui acidi grassi | 25 g |
| Carboidrati | 3,0 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Proteine | 2,7 g |
| Sale | 0,08 g |
dati prodotto
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Brick Tetra Pak "Crystal" 200ml Codice EAN: 8002795000236 Ingredienti: Panna, stabilizzante: carragenina. Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) |
Panna da montare UHT a lunga conservazione
Panna da montare trattata con sistema UHT che consiste nel portare la panna ad elevata temperatura per pochi secondi. Questo trattamento inattiva la carica batterica rendendo la panna igienicamente sicura.
Il successivo confezionamento in condizioni asettiche e l'uso di imballaggi sterilizzati protettivi da aria e luce consentono al prodotto una durata prolungata. Il prodotto è destinato a tutti gli individui compatibilmente con il loro stato di salute.
Per la preparazione della pasta choux, versare l’acqua in una casseruola e, a fuoco lento, fare sciogliere il burro insieme allo zucchero. Una volta ...
Setacciare 500g di farina e unirla a 150g di zucchero,2 uova, burro fuso e il lievito. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio, quindi riporre in ...
Sbucciare le castagne e in una pentola a bollore far cuocere per circa 45 minuti Scolare le castagne e rimuovere con un coltello la pelle, quindi schiacciare ...
A bagnomaria lavorare gli albumi e lo zucchero con fruste elettriche. Montare il composto fino a raggiungere la temperatura di circa 60° e proseguire ...
Incidere il baccello di vaniglia ed estrarre con un coltellino polpa e semi. Versare tutti gli ingredienti, compresi il Latte intero microfiltrato Sterilgarda ...
Sminuzzare il cioccolato in una ciotola e scioglierlo a bagnomaria o con microonde a bassa potenza (100/200W). Aggiungere al composto 70ml di panna da ...
In una pentola unire zucchero, amido di mais e mescolare unendo poi la Spremuta di mandarini Sterilgarda, il Latte intero microfiltrato Sterilgarda e la ...
Porre in un tegame l'acqua e il burro tagliato a cubetti, farlo bollire e aggiungere la farina a pioggia Mescolare rapidamente e continuare a cuocere a ...
Mescolare in una ciotola la farina di mandorle, il cacao e lo zucchero a velo. Setacciare il composto fino ad ottenere una farina sottile. Montare a neve ...
Inserire in un mixer la farina, il burro freddo di frigorifero e un pizzico di sale, quindi frullate il tutto. Impastare con le mani per qualche minuto ...
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