Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingredienti
| fette | di pane ( meglio tipo baguette ) |
| 250 g | ricotta Sterilgarda |
| 2 | pere non troppo mature |
| 150 g | Frutta secca mista |
| 50 g | Miele liquido |
Preparazione
- Lavare e asciugare le pere (non serve sbucciarle).
- Tagliare il pane a fette regolari e tritare grossolanamente la frutta secca.
- Tostare leggermente il pane in forno fino a renderlo croccante.
- Spalmare su ogni fetta una dose abbondante di Ricotta Sterilgarda.
- Tagliare le pere in fettine sottili e disporne un paio sopra la ricotta.
- Aggiungere la frutta secca tritata per dare croccantezza.
- Completare con un filo di miele distribuendolo in modo uniforme.
Sbucciare la zucca, togliere i semi e tagliarla a cubetti. Prendere una pentola, versare l’olio con lo scalogno tritato finemente e cuocerlo fino a quando ...
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