Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
 |
 |
 |
| Facile | 8 | 40 minuti |
Ingredienti
| 200 g | cracker |
| 120 g | burro |
| 350 g | Mascarpone Sterilgarda |
| 250 g | Ricotta Sterilgarda |
| 250 g | salmone affumicato |
| 50 g | granella di pistacchi |
Preparazione
- Frullare i cracker fino a ridurli in polvere e sciogliere il burro, quindi mescolare i due ingredienti per ottenere la base.
- Compattare il composto ottenuto in uno stampo a cerniera (20 22 cm) e riposare la base in frigorifero per solidificare.
- Lavorare il Mascarpone fresco Sterilgarda e la Ricotta fresca Sterilgarda in una ciotola per ottenere una crema omogenea.
- Tagliare il salmone a pezzetti e tenerne da parte per guarnire alla fine, aggiungere alla crema di formaggi e amalgamare bene il tutto.
- Versare la crema sulla base di cracker e far rassodare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Decorare la superficie con i pezzetti di salmone tenuti da parte e la granella di pistacchi poco prima di servire.
In una terrina mettere la farina con il lievito, l’olio, il Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda, il sale, l’uovo, il tonno ben sgocciolato ...
Social Wall