Ricettario Secondi
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingredienti
| 8 | tranci di nasello |
| 50 g | burro |
| q.b | Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda |
| q.b. | rosmarino |
| q.b. | sale e pepe |
Preparazione
- Rosolare velocemente il nasello nel burro, salare, pepare e ricoprire con il Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda.
- Dopo averlo lavato, unire un rametto di rosmarino.
- Cuocere il pesce a fuoco basso fino a raggiungere il completo assorbimento del latte.
- Servire il nasello ben caldo.
Per iniziare la preparazione dello spezzatino al latte, versare in una pentola capiente un generoso filo di olio extra vergine di oliva. Unire quindi un ...
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