Ricettario Dessert
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | minuti |
Ingredienti
| 100 g | mascarpone Sterilgarda |
| 200 g | cioccolato fondente |
Preparazione
- Tritare il cioccolato
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- Aggiungere il mascarpone e mescolare
- Lasciare raffreddare per circa 2 ore
- Formare le praline
- Coprire le praline a piacere
- Conservare in frigorifero
Per prima cosa bisogna pastorizzare le uova, mettere i tuorli nella planetaria con 50 grammi di zucchero, ed iniziare a montarli (se non si ha la planetaria ...
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