Ricettario Antipasti
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Facile | 8 | 20 minuti |
Ingredienti
300 g | Strakì Sterilgarda |
150 g | feta |
50 g | cipollotto tagliato fine |
150 g | mirtilli rossi secchi |
4 | piadine agli spinaci |
Preparazione
- Tagliare finemente 50 gr di cipollotti e metterli in una terrina
- All’interno della terrina aggiungere anche la feta, i mirtilli rossi secchi e lo Strakì Sterilgarda.
- Mescolare il tutto
- Spalmare il composto ottenuto su ogni piadina.
- Arrotolare la piadina, tagliarla a rondelle a seconda delle dimensioni che si preferiscono.
Munirsi di uno stampo da soufflé e cospargerlo di burro. Rompere le uova e mettere da parte i tuorli. Montare gli albumi. Tagliare l’Emmental a cubetti. ...
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