Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingredienti
| 600 g | zucca pulita |
| 250 g | Ricotta Sterilgarda |
| 40 g | nocciole |
| 8 | foglie di salvia |
| q.b. | olio extravergine d'oliva |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
Preparazione
- Taglia la zucca a fette, condiscila con olio e sale e cuocila a 200 °C per circa 25 minuti, finché è tenera e dorata.
- Lavora la ricotta Sterilgarda con un filo d’olio e pepe.
- Distribuisci la ricotta sulla zucca e completa con le nocciole tritate e la salvia resa croccante in padella.
Sbollentare le carote per 10 minuti in acqua appena quest’ultima inizia a bollire. In una ciotola unire lo Strakì Sterilgarda, 2 cucchiai di pangrattato, ...
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