Ricettario Secondi
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingredienti
| 600 g | petto di pollo |
| 300 g | funghi champignon |
| 150 g | Yogurt Bianco Sterilgarda |
| 1 | spicchio d'aglio |
| q.b. | olio extravergine d'oliva |
| q.b. | prezzemolo fresco |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
Preparazione
- Pulisci i funghi e tagliali a fettine.
- Taglia il petto di pollo a bocconcini di dimensioni uniformi.
- Scalda un filo d’olio in una padella con lo spicchio d’aglio.
- Aggiungi i funghi e cuocili per circa 8-10 minuti.
- Unisci il pollo e prosegui la cottura fino a quando sarà ben dorato e cotto anche all’interno.
- Abbassa la fiamma, elimina l’aglio e aggiungi lo Yogurt Bianco Sterilgarda.
- Mescola delicatamente per qualche minuto, senza portare lo yogurt a bollore, fino a ottenere una salsa cremosa.
- Regola di sale e pepe e completa con prezzemolo fresco tritato.
Taglia il pollo a fettine e infarinalo leggermente. In padella, scalda olio e rosola il pollo finché dorato. Aggiungi il succo di limone e lascia sfumare. ...
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