Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingrédients
| 600 g | blanc de poulet |
| 300 g | champignons de Paris |
| 150 g | Yaourt nature Sterilgarda |
| 1 | gousse d'ail |
| q.s. | Huile d’olive extra vierge |
| q.s. | persil frais |
| q.s. | sel |
| q.s. | poivre |
Préparation
- Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
- Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille régulière.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle avec la gousse d’ail.
- Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes.
- Ajoutez le poulet et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien doré et parfaitement cuit à cœur.
- Baissez le feu, retirez l’ail et ajoutez le yaourt nature Sterilgarda.
- Mélangez délicatement pendant quelques minutes, sans porter le yaourt à ébullition, jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
- Salez et poivrez à votre convenance, puis terminez avec du persil frais haché.
Faites cuire les crevettes des deux côtés dans l'huile, l'ail et la sauce pimentée. Ajoutez le lait et poursuivez la cuisson. Ajoutez la crème et mélangez. ...
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