Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingredienti
| 1 | rotolo di pasta sfoglia |
| 300 g | spinaci |
| 250 g | ricotta Sterilgarda |
| 1 | Uovo |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
| q.b. | noce moscata |
Preparazione
- Cuocere gli spinaci in padella con un filo d’olio, poi strizzarli molto bene.
- In una ciotola mescolare ricotta, spinaci, uovo, sale, pepe e noce moscata.
- Sistemare i quadrati in uno stampo da muffin formando dei cestini.
- Riempire con il composto di ricotta Sterilgarda e spinaci.
- Cuocere in forno statico a 180°C per 25–30 minuti, fino a doratura.
- Lasciare intiepidire prima di servire.
Rivestire gli stampini da muffin con due fette di pancetta ciascuno, creando un cestino. In una ciotola sbattere le uova con panna da cucina Sterilgarda, ...
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