Ricettario Primi Piatti
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Semplice | 2 | 15 minuti |
Ingredienti
250 g | trofie fresche |
foglie | basilico |
sale grosso | |
strakì Sterilgarda | |
olio extravergine d'oliva | |
pinoli |
Preparazione
- Frullare il basilico con il sale, l'olio e lo stracchino fino ad ottenere un pesto di consistenza omogenea
- Cuocere in abbondante acqua salata le trofiette fresche
- Condirle con il pesto ottenuto
- Servirle con una fogliolina di basilico fresco come decorazione
Mettere sul fuoco l’acqua per il brodo con il dado vegetale e aggiungere la scorza del limone Portare a bollore e lasciare sobbollire per 5 minuti Spegnere ...
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