Ricettario Dessert
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingredienti
| 250 g | yogurt bianco |
| 250 g | farina 00 |
| 1 g | zucchero |
| 3 | uova |
| 2 | mele |
| 80 mL | olio di semi |
| 250 g | uva bianca o nera |
| 12 g | di lievito per dolci |
| q.b. | scorza di limone |
Preparazione
- Monta le uova con lo zucchero, poi incorpora lo yogurt, l’olio e la scorza di limone.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati. Versa l’impasto in uno stampo da circa 22 cm.
- Disponi sopra le mele a fettine e completa con un po’ di cannella.
- Cuoci a 180 °C per 40–45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Scaldare l'acqua e sciogliere un cucchiaino di caffè solubile e due di zucchero. Frullare con un frullino montalatte, fino a creare una spuma. A parte, ...
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