Ricettario Antipasti
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Difficoltà | Persone | Tempo |
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Facile | 4 | 60 minuti |
Ingredienti
3 | Carote |
200 g | Strakì Sterilgarda |
2 | Uova |
q.b. | Sale |
q.b. | Pane grattugiato |
Preparazione
- Sbollentare le carote per 10 minuti in acqua appena quest’ultima inizia a bollire.
- In una ciotola unire lo Strakì Sterilgarda, 2 cucchiai di pangrattato, il sale, le uova e mescolare il tutto con una forchetta.
- Una volta terminata la cottura delle carote, schiacciarle all’interno del composto appena realizzato e amalgamare il tutto.
- Formare le polpette con le mani, passarle nel pangrattato e adagiarle in un contenitore con la carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti girandole a metà cottura.
- Servire.
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Mettere l’acqua in una pentola su fiamma bassa e portarla leggermente ad ebollizione. Lavare i pomodori, tagliare la parte superiore e metterla da parte, ...
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