Ricettario Primi Piatti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 2 | 30 minuti |
Ingredienti
| 1 | zucchina |
| 1 | carota |
| 200 g | noodles di riso |
| 200 g | pollo a fette |
| 1 | tazzina di salsa di soia |
| q.b. | 100% Succo di Arancia Sterilgarda |
| 1 | arancia |
| q.b. | olio |
Preparazione
- Lavare le zucchine, eliminare le due estremità e tagliarle alla julienne.
- Eseguire lo stesso procedimento con le carote.
- Grattugiare finemente la scorza d’arancia.
- Trasferire tutto in padella, aggiungendo l’olio e due mestoli d’acqua. Coprire e lasciare cuocere per 20 minuti.
- Tagliare a strisce il pollo, unirlo alle verdure ed aggiungere il Succo di Arancia Sterilgarda. Lasciare cuocere per 10 minuti.
- Portare a bollore l’acqua in una pentola, immergere i noodles di riso e lasciare cuocere per 1 minuto.
- Scolare gli spaghetti, trasferirli nella pentola con le verdure ed aggiungere la salsa di soia.
- Mescolare e servire.
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata tagliare mezza cipolla e farla rosolare in padella, affettare sottilmente una zucchina, unirla alla cipolla ...
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