Ricettario Primi Piatti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | minuti |
Ingredienti
| 60 mL | latte parzialmente scremato microfiltrato Sterilgarda |
| 500 g | mascarpone Sterilgarda |
| 200 g | fragole |
| 2 | uova |
| 8 fette | pancarrè |
| 40 g | burro |
Prepara questa ricetta con:
Preparazione
- Tagliare le fragole a fette
- Spalmare il mascarpone su un lato di pancarrè
- Disporre le fragole e coprire il pancarrè con le restanti fette
- Sbattere le uova con il latte
- Immergere il pancarrè nel composto di uova e latte
- Dorare in padella 2-3 minuti per lato
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata tagliare mezza cipolla e farla rosolare in padella, affettare sottilmente una zucchina, unirla alla cipolla ...
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