Ricettario Primi Piatti
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Facile | 4 | minuti |
Ingredienti
60 mL | latte parzialmente scremato microfiltrato Sterilgarda |
500 g | mascarpone Sterilgarda |
200 g | fragole |
2 | uova |
8 fette | pancarrè |
40 g | burro |
Prepara questa ricetta con:
Preparazione
- Tagliare le fragole a fette
- Spalmare il mascarpone su un lato di pancarrè
- Disporre le fragole e coprire il pancarrè con le restanti fette
- Sbattere le uova con il latte
- Immergere il pancarrè nel composto di uova e latte
- Dorare in padella 2-3 minuti per lato
Soffriggere in una padella la cipolla tritata con olio extravergine d’oliva. Scaldare il brodo vegetale preparato in precedenza e nel frattempo aggiungere ...
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