Ricettario Secondi
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingredienti
| 400 g | carne macinata mista |
| 175 g | Strakì Sterilgarda |
| 1 | uovo |
| q.b. | parmigiano grattuggiato |
| q.b. | olio extravergine d'oliva |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
| q.b. | prezzemolo fresco |
| q.b. | pangrattato |
Preparazione
- In una ciotola unisci carne, uovo, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe.
- Aggiungi pangrattato fino a ottenere un composto compatto.
- Forma le polpette inserendo al centro un cucchiaino di Strakì Sterilgarda.
- Disponile su una teglia con un filo d’olio.
- Cuoci a 180°C per circa 20-25 minuti fino a doratura.
- Servi calde con una spolverata di prezzemolo fresco.
Disporre una fettina di salmone in un piatto, spalmare uno strato di Strakì Sterilgarda. Lavare ed asciugare la rucola e disporla sullo strato di Strakì ...
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