Ricettario Primi Piatti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingredienti
| 320 g | pasta corta |
| 250 g | ricotta Sterilgarda |
| 200 g | pomodorini |
| 2 cucchiaio | olio extravergine d'oliva |
| q.b. | foglie di basilico fresco |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
Preparazione
- Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla.
- Lasciarla raffreddare.
- In una ciotola lavorare la Ricotta Sterilgarda con olio, sale e pepe.
- Tagliare i pomodorini e unirli alla pasta.
- Aggiungere la crema di ricotta e mescolare bene.
- Completare con basilico fresco e servire.
Preparare la pasta fresca all’uovo impastando le uova con farina e sale Lasciar riposare quindi tirare la pasta fino ad ottenere una sfoglia Tagliare ...
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