Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 60 minuti |
Ingrédients
| 2 | rouleaux de pâte feuilletée |
| 2 | courgettes |
| 2 | carottes |
| 100 g | ricotta Sterilgarda |
| 100 g | jambon blanc |
| 1 | jaune d'oeuf |
Préparation
- Commencez par nettoyer les courgettes et les carottes, en veillant à retirer les deux extrémités et la peau.
- À l'aide d'un épluche-légumes, coupez les carottes et les courgettes en fines tranches.
- Découpez le jambon cuit et la deuxième pâte feuilletée en lanières d'environ deux centimètres.
- Déposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et piquez-la à la fourchette.
- Formez une base avec la ricotta Sterilgarda.
- Disposez les tranches de jambon cuit sur les bords de la pâte feuilletée.
- Étalez une couche de courgettes, puis une autre couche de pâte feuilletée, et enfin une couche de carottes, puis une autre couche de pâte feuilletée. Continuez ainsi jusqu'à atteindre le centre de la tarte.
- Enfin, badigeonnez de jaune d'œuf.
- Mettez le four en marche en mode statique à 200 degrés.
- Faire cuire jusqu'à ce que ce soit doré.
- Servez la tarte salée chaude et froide!
Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons, et retirez les extrémités des courgettes. Lavez les légumes et hachez-les grossièrement. ...
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