Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingrédients
| 2 | barbabietole precotte |
| q.b. | olio d'oliva |
| q.b. | sale e pepe |
| q.b. | aceto |
| 1 | limone |
| 125 g | strakì Sterilgarda |
Préparation
- Prendere le barbabietole precotte e tagliarle a cubetti, in maniera grossolana.
- Posizionarle in una ciotola e condirle con olio, sale, pepe e succo di limone.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti della ciotola e lasciare riposare per 10 minuti in modo che prendano sapore.
- Dare la forma alla tartare di barbabietole con l’aiuto di un colapasta e servirle su dei piattini.
- Decorare con un cucchiaino di Strakì Sterilgarda ed aggiungere un filo d’olio, pepe, sale e aceto.
Râper les courgettes. Couper la mozzarella en cubes. Ajouter aux courgettes la ricotta, le Strakì et mélanger. Découper dans la pâte feuilletée des ...
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