Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingrédients
| 300 g | ricotta Sterilgarda |
| 130 g | noix de coco râpé |
| 130 g | sucre |
| 40 g | cacao amer en poudre |
| 30 g | rhum |
Préparation
- Écrasez la ricotta Sterilgarda à la fourchette et mélangez-la jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoutez le sucre et 100 g de noix de coco râpée.
- Bien mélanger et ajouter le cacao en poudre et le rhum.
- Recouvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pour laisser reposer pendant au moins une heure.
- Sortez la préparation du réfrigérateur, formez des boules de 2 à 3 cm de diamètre et roulez-les dans de la noix de coco râpée pour les décorer.
Pour préparer les génoises, cassez les œufs dans un batteur sur socle et battez-les à vitesse moyenne. Pendant ce temps, grattez les graines des gousses ...
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