Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | minuti |
Ingrédients
| 250 g | mascarpone Sterilgarda |
| q.b. | baies mélangées |
| 1 bicchieri | marsala |
| 600 g | filet de saumon |
Préparation
- Faites cuire le saumon dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
- Mélangez le mascarpone avec le persil
- Faites cuire les baies dans une poêle avec le Marsala
- Ajouter le mascarpone
- Servez le filet chaud sur de la crème au mascarpone.
Déposez le cabillaud dans une poêle : s'il est frais, ajoutez un verre d'eau, s'il est congelé, un quart de verre (le poisson libérera de l'eau pendant ...
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