Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | minuti |
Ingrédients
| 250 g | mascarpone Sterilgarda |
| q.b. | baies mélangées |
| 1 bicchieri | marsala |
| 600 g | filet de saumon |
Préparation
- Faites cuire le saumon dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
- Mélangez le mascarpone avec le persil
- Faites cuire les baies dans une poêle avec le Marsala
- Ajouter le mascarpone
- Servez le filet chaud sur de la crème au mascarpone.
Dans un bol, mélangez bien le bœuf haché avec le jus de citron et le zeste finement haché. Ajoutez le pain rassis, préalablement trempé quelques ...
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