Ricettario Secondi
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingredienti
| 600 g | petto di pollo a fette |
| 200 mL | panna da cucina Sterilgarda |
| 2 cucchiai | senape |
| 1 cucchiaio | olio extra vergine d'oliva |
| 1 | noce di burro |
| 1 q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
Preparazione
- Scalda in una padella capiente l’olio extravergine d’oliva insieme al burro.
- Aggiungi le fette di petto di pollo e falle rosolare a fuoco medio per alcuni minuti per lato, fino a doratura.
- Sala e pepa leggermente il pollo durante la cottura.
- In una ciotolina mescola la panna da cucina Sterilgarda con la senape fino a ottenere una salsa omogenea.
- Versa la salsa nella padella con il pollo, abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 10 minuti, girando delicatamente la carne.
- La salsa dovrà addensarsi leggermente e avvolgere il pollo in modo uniforme.
- Spegni il fuoco e servi il pollo ben caldo, accompagnato dal suo fondo di cottura.
Per iniziare la preparazione dello spezzatino al latte, versare in una pentola capiente un generoso filo di olio extra vergine di oliva. Unire quindi un ...
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