Ricettario Primi Piatti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 60 minuti |
Ingredienti
| 250 g | sfoglie per lasagne |
| 500 g | zucca |
| 500 mL | besciamella Sterilgarda |
| 1 rametti | rosmarino |
| q.b. | sale |
| q.b. | pepe |
| q.b. | parmigiano grattugiato |
| q.b. | olio extra vergine d'oliva |
Preparazione
- Taglia la zucca a cubetti e cuocila in padella con olio e rosmarino finché morbida.
- Regola di sale e pepe e schiaccia leggermente la zucca con una forchetta.
- 3. In una pirofila stendi un velo di besciamella Sterilgarda.
- Alterna strati di sfoglia, zucca, besciamella Sterilgarda e parmigiano.
- Continua fino a esaurire gli ingredienti, terminando con besciamella Sterilgarda e formaggio grattuggiato.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 40 minuti.
- Lascia riposare 10 minuti prima di servire.
Affettare il cavolo viola lasciandone da parte un po’ per la decorazione. Versare in una casseruola l’olio extravergine d’oliva e la cipolla. Far ...
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