Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 10 minuti |
Ingrédients
| 350 g | biscuits secs |
| 250 g | de Mascarpone Sterilgarda |
| 100 mL | café |
| 50 g | Sucre en poudre |
| 60 g | noisettes hachées |
| Q.b. | cacao amer |
Préparation
- Dans un bol, placez le mascarpone Sterilgarda, le sucre, le café et les noisettes hachées.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Écrasez les biscuits secs dans un robot culinaire.
- Ajoutez les biscuits émiettés au mélange petit à petit et mélangez.
- Lorsque le mélange est lisse, formez des boules de la taille d'une noix avec vos mains.
- Roulez les boules de pâte dans le cacao amer.
- Disposez-les dans un bol ou dans des ramequins et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
Mettez la farine, le beurre froid sorti du réfrigérateur et une pincée de sel dans un mixeur, puis mélangez le tout. Pétrissez à la main pendant ...
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