Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 8 | 15 minuti |
Ingrédients
| 200 g | saumon fumé |
| 80 g | strakì Sterilgarda |
| 1 mazzetti | fusée |
| 4 cucchiai | graines de sésame |
Préparation
- Disposez une tranche de saumon sur une assiette et étalez une couche de Strakì Sterilgarda.
- Lavez et séchez la roquette et disposez-la sur la couche de Strakì Sterilgarda.
- Roulez délicatement chaque rouleau de saumon et déposez-le sur une assiette.
- Sur une assiette recouverte de graines de sésame, roulez chaque rouleau de saumon jusqu'à ce que les graines adhèrent à toute sa surface.
Enrobez chaque morceau de porc de farine de type « 00 ». Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les morceaux de porc farinés et faites-les ...
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