Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 400 g | courgettes |
| 200 g | fromage provola |
| q.b. | grana padano |
| q.b. | Huile d'olive vierge extra |
| q.b. | sel |
| 250 g | Purée de tomates |
Préparation
- Versez deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle et ajoutez la purée de tomates Sterilgarda, salez et faites cuire pendant 10 minutes.
- Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Garnissez les tranches de courgette de provola et de fromage.
- Retrousser.
- Préchauffer le four à 190°.
- Versez la sauce dans le plat à gratin, ajoutez les rouleaux de courgettes et un peu de parmesan.
- Faites cuire les petits pains au four chaud pendant 15 minutes.
Rincez les pois chiches et placez-les dans un robot culinaire. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites de même avec la gousse d'ail (en retirant ...
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