Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 500 mL | Sauce béchamel Sterilgarda |
| veau rôti | |
| 300 g | fromage râpé |
| q.b. | huile d’olive |
| q.b. | beurre |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Rôtir le veau dans une poêle avec de l'huile, du beurre et du romarin à feu vif pendant 15 minutes.
- Ajoutez du sel et du poivre et laissez refroidir.
- Tranchez le rôti doré ; beurrez un plat à four et remplissez-le des tranches de viande.
- Assaisonnez avec de la béchamel Sterilgarda et du fromage râpé.
- Enfournez pendant environ dix minutes et servez.
Coupez l'oignon et le poivron en dés. Dans une poêle, faites revenir l'ail avec un filet d'huile et ajoutez l'oignon et le poivron (et le piment si vous ...
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