Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 45 minuti |
Ingrédients
| 1 | blanc de poulet |
| 40 g | 00 farine |
| 1 bicchieri | vin blanc |
| 130 g | 100 % Jus d'Ananas Sterilgarda |
| 20 g | beurre |
| 25 g | huile Huile d'olive vierge extra |
| 1 | ananas déjà coupé en cubes |
| poivre q.b. | |
| sel q.b. |
Préparation
- Coupez le blanc de poulet en cubes et farinez-le.
- Dans une poêle à feu doux, faites chauffer l'huile et le beurre ; une fois le fond chaud, ajoutez le poulet et faites-le dorer.
- Dès qu'elles sont bien dorées, mélangez-les avec le vin blanc.
- Dès que l'alcool s'est complètement évaporé, ajoutez le jus d'ananas 100% Sterilgarda et laissez cuire en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les cubes d'ananas et mélangez.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, en ajoutant du sel et du poivre à mi-cuisson.
- Servir dans un bol ou sur une assiette, garnir selon vos envies.
Divisez le filet d'espadon en 4 ou 6 parties Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait demi-écrémé microfiltré Sterilgarda et le sel. Farinez ...
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