Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | minuti |
Ingrédients
| 200 mL | Lait Demi-Écrémé Microfiltré UHT Sterilgarda |
| 150 g | mascarpone Sterilgarda |
| 1 | pintades désossées |
| 100 g | lard |
| 100% Jus d'Orange Sterilgarda | |
| 100 g | pancarré |
| 1 | œuf |
| 100 g | champignons de Paris |
Préparez cette recette avec:
Préparation
- Faites sauter les champignons avec de l'huile et de l'ail.
- Mixez les champignons
- Trempez le pain dans du lait
- Mélanger le mascarpone avec le reste des ingrédients
- Farcissez la pintade et enroulez-la avec le bacon.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 90 minutes (ajouter le jus d'orange après 30 minutes).
Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez la purée de tomates Sterilgarda, le sel et l'origan. Laissez cuire jusqu'à ce que ...
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