Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 60 minuti |
Ingrédients
| 500 mL | Yaourt Dolce Crema Sterilgarda |
| 150 mL | Lait Demi-Écrémé Microfiltré UHT Sterilgarda |
| 1 cucchiaino | cannelle |
| 2 cucchiaio | zucchero di canna |
| 4 | bâtons de cannelle |
| 10 | glaçons |
| 1 Kg | citrouille |
| q.b. | biscuits au gingembre |
| 1/2 cucchiaini | clous de girofle |
Préparez cette recette avec:
Préparation
- Pour préparer la purée de potiron, épluchez le potiron et coupez-le en morceaux.
- Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée et faire cuire la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis égoutter.
- Une fois la citrouille cuite, placez-la dans un bol avec le lait demi-écrémé microfiltré Sterilgarda et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Pour préparer le milkshake, mélangez le yaourt Sterilgarda Crème Douce avec les glaçons.
- Mélangez la purée de potiron fraîchement préparée, une cuillère à café de cannelle, les clous de girofle et le sucre.
- Mixez encore quelques minutes.
- Émiettez quelques biscuits au gingembre et ajoutez-les au mélange préparé.
- Versez dans des verres et servez le smoothie avec des biscuits au gingembre.
- Garnir chaque verre d'un bâtonnet de cannelle.
Il faut d'abord pasteuriser les œufs, mettre les jaunes dans le robot avec 50 grammes de sucre et commencer à les fouetter (si vous n'avez pas de robot, ...
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