Ricettario Desserts

Gâteau meringué Cassata

Desserts

Difficulté Gens Temps
Facile minuti
Ingrédients
200 g sucre en poudre
200 g nougat sec
500 g Sucre en poudre
q.b. vanille
q.b. orange confite
fruits confits mélangés, gros morceaux
pistaches Verts de Brontë
1 Kg ricotta Sterilgarda
400 mL Crème fouettée Sterilgarda
100 g mascarpone Sterilgarda
Préparation
  1. Dissoudre le sucre dans l'eau
  2. Coupez les fruits confits en morceaux.
  3. Fouettez la crème et ajoutez la ricotta et le sucre.
  4. Ajoutez le mascarpone et le reste des ingrédients.
  5. Versez le mélange dans les moules et congelez-le toute la nuit.
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