Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 4 | 20 minuti |
Ingrédients
| 150 g | strakì Sterilgarda |
| 12 | tranches de pain complet |
| 100 mL | Lait Demi-Écrémé Microfiltré UHT Sterilgarda |
| 250 g | jambon blanc |
| 30 g | beurre |
| q.b | sel |
Préparation
- Prenez le jambon et, après l'avoir coupé en petits morceaux, placez-le dans un mixeur avec le Sterilgarda Strakì, le beurre et le lait demi-écrémé microfiltré Sterilgarda, et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le sel et transférez la crème dans un bol, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Après une heure de repos, étalez une couche de pâté sur les tranches de pain.
- Utilisez l'emporte-pièce en forme d'étoile et découpez le pain selon la forme souhaitée.
- Disposez les étoiles obtenues sur un plat de service et servez.
Commencez par faire revenir une gousse d'ail dans de l'huile d'olive extra vierge, jusqu'à ce qu'elle dégage son arôme. Ajoutez ensuite la purée de ...
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