Ricettario hors d'œuvre

Crêpes salées au thon et au stracchino

hors d'œuvre

Difficulté	Gens	Temps

Facile	8	20 minuti

Ingrédients

200 g	Farine
250 mL	Lait Demi-Écrémé Microfiltré UHT Sterilgarda
80 g	thon
80 g	strakì Sterilgarda
1	Egg
2 cucchiaini	une cuillère à café de levure instantanée pour les préparations salées
2 cucchiai	Huile d'olive vierge extra
q.b.	salt

Préparez cette recette avec:

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, l'huile, le lait demi-écrémé microfiltré Sterilgarda, le sel, l'œuf, le thon bien égoutté et le Sterilgarda Strakì. Bien mélanger au fouet ou à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Prenez une poêle, de préférence antiadhésive, et graissez-la légèrement avec un peu d'huile, faites-la chauffer et, à l'aide d'une louche, versez-y un peu de pâte à la fois, en formant de petits cercles, faites-les dorer et, lorsque vous voyez des bulles d'air se former pendant la cuisson, retournez-les et faites-les dorer de l'autre côté également.
Disposez les crêpes salées au thon et au stracchino sur une assiette et servez-les chaudes ou tièdes.

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