Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingrédients
| 600 g | morceaux de porc |
| 130 mL | 100% Jus d'Orange Sterilgarda |
| 100 mL | d'eau |
| q.b. | farine |
| q.b. | sel |
| q.b. | huile évo |
| q.b. | ciboulette |
Préparation
- Placez les morceaux de porc dans un bol, ajoutez la farine et mélangez avec vos mains pour bien enrober les morceaux.
- Faites chauffer un filet d'huile dans une grande poêle. Transférez les morceaux de porc du bol dans la poêle, en les secouant légèrement pour enlever l'excédent de farine et en remuant.
- Ajouter l'eau et laisser dorer pendant environ 10 minutes.
- Ajouter le sel et mélanger, en répartissant uniformément la crème obtenue.
- Mélangez les morceaux de porc avec le jus d'orange Sterilgarda 100% et faites cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant.
- Disposez les bouchées avec la sauce et garnissez de ciboulette.
- Servir.
Dans un bol, mélangez bien le bœuf haché avec le jus de citron et le zeste finement haché. Ajoutez le pain rassis, préalablement trempé quelques ...
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