Ricettario Entrées

Pâtes sans gluten aux courgettes à la crème et au stracchino

Entrées

Difficulté Gens Temps
Faciel 2 25 minuti
Ingrédients
180 g de pâtes sans gluten (penne ou fusilli)
2 courgettes moyennes
150 g fromage ricotta frais Sterilgarda
2 c. à soupe lait entier Sterilgarda
1 cloves d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
q.s. sel
q.s. poivre
Préparation
  1. Faites cuire les pâtes sans gluten dans de l'eau salée.
  2. Dans une poêle, faites dorer les courgettes avec de l'huile et de l'ail pendant 8 à 10 minutes.
  3. Ajoutez la ricotta Sterilgarda et le lait entier Sterilgarda, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Égouttez les pâtes et mélangez-les dans la poêle avec la crème.
  5. Servir chaud avec du poivre selon votre goût.
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