Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 2 | 25 minuti |
Ingrédients
| 180 g | de pâtes sans gluten (penne ou fusilli) |
| 2 | courgettes moyennes |
| 150 g | fromage ricotta frais Sterilgarda |
| 2 c. à soupe | lait entier Sterilgarda |
| 1 cloves | d'ail |
| 2 c. à soupe | d'huile d'olive extra vierge |
| q.s. | sel |
| q.s. | poivre |
Préparation
- Faites cuire les pâtes sans gluten dans de l'eau salée.
- Dans une poêle, faites dorer les courgettes avec de l'huile et de l'ail pendant 8 à 10 minutes.
- Ajoutez la ricotta Sterilgarda et le lait entier Sterilgarda, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les dans la poêle avec la crème.
- Servir chaud avec du poivre selon votre goût.
Mettez les feuilles de basilic, le gros sel, l'huile, les pignons de pin et le Strakì dans le mixeur jusqu'à obtenir une sauce pesto bien homogène. ...
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