Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 600 g | pastèque |
| 2 | citron vert |
| 60 g | sucre |
| q.b. | menthe |
| q.b. | glace |
| q.b. | soude |
| 100 mL | Boissons Citron et Menthe Sterilgarda |
Préparation
- Nettoyez la pastèque en enlevant les graines et la peau, puis coupez-la en cubes ;
- Coupez les citrons verts en quartiers ;
- Prenez maintenant les verres, de préférence des gobelets, et mettez dans chacun 4 cuillères à café de sucre brun et 4 quartiers de citron vert ;
- Écrasez maintenant le sucre et le citron vert directement dans le verre à l'aide d'un pilon spécial ;
- Ajouter 5 feuilles de menthe préalablement lavées et mélanger délicatement avec le pilon, sans les écraser (afin qu’elles libèrent leur arôme sans devenir amères) ;
- Mélanger la pastèque coupée en dés avec 100 ml de boisson Sterilgarda Citron et Menthe ;
- Il ne faut pas trop mixer la pastèque, quelques secondes suffisent pour la réduire en pulpe ;
- Remplissez le verre de glace ;
- Versez la pulpe de pastèque, déjà mélangée avec l'arôme de boisson Sterilgarda Citron et Menthe, dans le verre et mélangez ;
- Pour terminer le cocktail, ajoutez un trait d'eau gazeuse et quelques morceaux de pastèque ou de menthe en guise de garniture.
Lavez les raisins fraises détachés des grappes sous l'eau courante et séchez-les. Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance ...
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