Ricettario Desserts

Mojito sans alcool à la pastèque et au citron vert

Desserts

Difficulté	Gens	Temps

Facile	4	40 minuti

Ingrédients

600 g	pastèque
2	citron vert
60 g	sucre
q.b.	menthe
q.b.	glace
q.b.	soude
100 mL	Boissons Citron et Menthe Sterilgarda

Préparez cette recette avec:

Préparation

Nettoyez la pastèque en enlevant les graines et la peau, puis coupez-la en cubes ;
Coupez les citrons verts en quartiers ;
Prenez maintenant les verres, de préférence des gobelets, et mettez dans chacun 4 cuillères à café de sucre brun et 4 quartiers de citron vert ;
Écrasez maintenant le sucre et le citron vert directement dans le verre à l'aide d'un pilon spécial ;
Ajouter 5 feuilles de menthe préalablement lavées et mélanger délicatement avec le pilon, sans les écraser (afin qu’elles libèrent leur arôme sans devenir amères) ;
Mélanger la pastèque coupée en dés avec 100 ml de boisson Sterilgarda Citron et Menthe ;
Il ne faut pas trop mixer la pastèque, quelques secondes suffisent pour la réduire en pulpe ;
Remplissez le verre de glace ;
Versez la pulpe de pastèque, déjà mélangée avec l'arôme de boisson Sterilgarda Citron et Menthe, dans le verre et mélangez ;
Pour terminer le cocktail, ajoutez un trait d'eau gazeuse et quelques morceaux de pastèque ou de menthe en guise de garniture.

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