Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Media | 10 | 50 minuti |
Ingrédients
| 2 | bananes mûres |
| 100 mL | Lait Demi-Écrémé Microfiltré UHT Sterilgarda |
| 180 g | farine de type 1 |
| 40 g | noisettes |
| 40 g | sucre complet |
| 1 | oeuf entier |
| 50 g | huile d’olive |
| 1 | sachet de levure chimique |
| 1 | citron |
| q.b. | Vanille |
Préparation
- Prenez un fouet électrique et battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Dans un mixeur, mixez les bananes mûres avec le lait demi-écrémé microfiltré Sterilgarda et l'huile d'olive.
- Mélangez les deux préparations à l'aide d'un fouet électrique.
- Ajoutez la levure, la vanille et le zeste de citron râpé.
- Dans un robot de cuisine, réduisez les noisettes en farine et, avec la farine de type 1, ajoutez le tout au mélange précédent à l'aide d'un fouet.
- Tapissez un moule à gâteau aux prunes de papier sulfurisé et versez-y la préparation.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35/40 minutes.
- Vérifiez la cuisson après 30 minutes à l'aide d'un cure-dent.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir.
Commencez par le crumble : dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le beurre froid coupé en morceaux et une pincée de sel, en travaillant avec les ...
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