Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 400 g | courgettes |
| 200 g | fromage provola |
| q.b. | grana padano |
| q.b. | Huile d'olive vierge extra |
| q.b. | sel |
| 250 g | Purée de tomates |
Préparation
- Versez deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle et ajoutez la purée de tomates Sterilgarda, salez et faites cuire pendant 10 minutes.
- Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Garnissez les tranches de courgette de provola et de fromage.
- Retrousser.
- Préchauffer le four à 190°.
- Versez la sauce dans le plat à gratin, ajoutez les rouleaux de courgettes et un peu de parmesan.
- Faites cuire les petits pains au four chaud pendant 15 minutes.
Râpez les carottes dans un bol. Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre, puis mélangez bien. ...
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